Piotr Kaźmierczak
Gabinet Premium

Archiwum wpisów – Marzec 2021

Bigos z cukinii z kurczakiem i pieczywem

- Cukinia; 1/2szt, 300g
- Cebula 1/2 szt ; 25g
- Filet z kurczak; porcja 100g
- oliwa z oliwek; 1łyzka 10g
- przecier pomidorowy; 1łyzka 10g
- Pieczywo razowe; 1kromka

26 marca - dniem Szpinaku

- bogaty w potas, cynk, mangan, magnez i żelazo oraz witaminy, m.in.: kwas foliowy, niacynę, A, B i C

Frittata z kiełbasą z kurczaka i chrzanem

Składniki;
- jajo - 2szt
- mleko - 1 łyżka
- kiełbasa z kurczaka - 1/2 małej sztuki
- chrzan - 1łyżeczka
- 1/2 sztuki
- mozzarella - 3 plastry
- pomidory koktajlowe - 5 sztuk
- oliwa z oliwek - 1 łyżeczka

Grzyby shitake

Stosowanie w lecznictwie Lentinus edodes (łac.) inaczej zwanego również twardnikiem japońskim, twardziakiem jadalnym lub powszechniej, grzybem shitake, wywodzi się ze starożytnych Chin i sięga ponad tysiąca lat wstecz.

Grzyby shitake są bogate w węglowodany, białko, witaminę D2, kwas pantotenowy, witaminy: B1, B2 i B12. Znajdziemy w nich również minerały tj. m.in. żelazo, potas, wapń, magnez i cynk. Dodatkowo grzyby ...

Dzień bez mięsa - Papryka faszerowana ciecierzycą, pieczarkami i suszonymi pomidorami.

Składniki:

-3-4 papryki kolorowe
-200 g ciecierzycy z puszki lub słoika
-1 duża cebula
-4 duże pieczarki
-200 g passaty pomidorowej
-suszone pomidory kilka sztuk
-przyprawy
 

Ciasto bananowe

Składniki:
-4 dojrzałe banany
-1,5 szkl mąki pełnoziarnistej
-1 jajko
-2 łyżki pasty tahini
-1 łyżeczka proszku do pieczenia
-1/2 szklanki posiekanych dowolnych orzechów

Back

POKAŻ