Piotr Kaźmierczak
Gabinet Premium

Co nowego?

Cukinia faszerowana

Składniki;
- 600g (1 duża) cukinia
- 100g (porcja) mięsa mielonego z indyka
- 25g (1/2 sztuki) cebuli
- 10g (1 łyżka) oleju rzepakowego lub oliwy
- 15g (1 łyżka) koncentratu pomidorowego
- 30g (3 łyżki) kaszy kuskus
- 50g (porcja) sera feta

Sałatka z mozzarellą, jajkami przepiórczymi i pesto

Składniki:
- mozzarella 60g (1/2 kulki)
- jaja przepiórcze lub kurze 60g (5 sztuk lub 1 sztuka)
- por 10g (kawałek)
- rukola 20g (garść)
- kiełki 5g (szczypta)
- pestki dni 10g (łyżeczka)
- pesto 5g (łyżeczka)
- oliwa z oliwek 5g (łyżeczka

Tosty francuskie z owocami sezonowymi

Składniki:
- jajo 60g (1 sztuka)
- pieczywo 180g (3 kromki)
- masło orzechowe 50g (2 łyżki)
- owoce sezonowe
- erytrol lub miód (do smaku)

Dzień Mleka roślinnego

Najczęściej sięgamy po napój sojowy, który jest praktycznie idealnym zamiennikiem mleka krowiego. Dzieje się to za sprawą fortyfikacji, czyli wzbogacenia produktu w składniki odżywcze, co pozwala zbliżyć jego wartości odżywcze do wartości mleka krowiego. Napój sojowy jest doskonałym źródłem witamin z grupy B oraz składników mineralnych (wapnia, fosforu, magnezu czy potasu). Wykazano, że spożycie napoju sojowego w diecie może zmniejszać ...

Dżem z czarnych porzeczek z erytrolem

Składniki:
- 250g porzeczek czarnych (świeżych lub mrożonych)
- 70g wody
- 120g erytrolu
 

Kakaowy budyń owsiany z brzoskwiniami

Składniki:
- mleko krowie lub roślinne 300g - kubek - mąka owsiana 40g - 4 łyżki
- erytrol lub miód 1 łyżka lub do smaku
- kakao 10g - 2 łyżeczki
- brzoskwinia 80g - mała sztuka

Dzień Arbuza - co warto wiedzieć

Zawiera bowiem dużo wody, dzięki czemu idealnie zaspokaja pragnienie w upalne dni

Przepisy na dietetyczne lody

Odbierz e-book na dietetyczne lody

Arbuzowe chia smoothie z miętą

Składniki:
-miąższ z arbuza - 300g - 2 kawałki
-chia 10g - łyżka
-mięta 1g - 2-3 listki
-kilka kostek lodu

Sałatka z arbuzem i serem Halloumi z sosem miętowym

Składniki:

- ser Halloumi 80g - 4 plastry
- miąższ z arbuza 200g - duży plaster
- ulubiona sałata
- olej rzepakowy - 10g - 1 łyżka
- mięta 1g - 2-3 listki
- ocet balsamiczny 5g - 1 łyżeczka
- miód 6g - 1/2 łyżeczki

Omlet ze szparagami i wędzonym łososiem

Składniki:
-1 łyżeczka oliwy lub oleju rzepakowego,
-3 jaja,
-pół opakowania łososia wędzonego,
-5 szparagów zielonych,
-garść pomidorków koktajlowych,
-koperek.

Budyniowe ciasto z truskawkami

Składniki:
- 700ml mleka
- 80g (2 opakowania) budyniu waniliowego
- 100g erytrolu
- 40g (2 sztuki) żółtka jaja  
- 12g (1.5 łyżki) żelatyny
- 300g truskawek
- 80g biszkoptów bez cukru

Marchewkowe placuszki

Składniki:

-50g mąki graham
-1 jajko
-75g jogurtu naturalnego
-1 marchewka
-1 łyżka erytrolu
-1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
-opcjonalnie cynamon

Makaron z indykiem w porach ze szparagami

Składniki:

1 ząbek czosnku,
ok. 150 g fileta z indyka,
1 szklanka makaronu penne (najlepiej z mąki durum),
1 łyżeczka oliwy lub oleju rzepakowego,
1 kawałek pora,
5 szparagów zielonych.

Jak budować odporność - Glutamina

Glutamina zaliczana jest do warunkowo niezbędnych aminokwasów, czyli takich, które mimo to, że nasz organizm może sam je wytwarzać, to w pewnych okolicznościach muszą zostać dostarczone z pożywienia

POKAŻ