Piotr Kaźmierczak
Gabinet Premium

Kategoria – Przepisy

Arbuzowe chia smoothie z miętą

Składniki:
-miąższ z arbuza - 300g - 2 kawałki
-chia 10g - łyżka
-mięta 1g - 2-3 listki
-kilka kostek lodu

Sałatka z arbuzem i serem Halloumi z sosem miętowym

Składniki:

- ser Halloumi 80g - 4 plastry
- miąższ z arbuza 200g - duży plaster
- ulubiona sałata
- olej rzepakowy - 10g - 1 łyżka
- mięta 1g - 2-3 listki
- ocet balsamiczny 5g - 1 łyżeczka
- miód 6g - 1/2 łyżeczki

Omlet ze szparagami i wędzonym łososiem

Składniki:
-1 łyżeczka oliwy lub oleju rzepakowego,
-3 jaja,
-pół opakowania łososia wędzonego,
-5 szparagów zielonych,
-garść pomidorków koktajlowych,
-koperek.

Budyniowe ciasto z truskawkami

Składniki:
- 700ml mleka
- 80g (2 opakowania) budyniu waniliowego
- 100g erytrolu
- 40g (2 sztuki) żółtka jaja  
- 12g (1.5 łyżki) żelatyny
- 300g truskawek
- 80g biszkoptów bez cukru

Marchewkowe placuszki

Składniki:

-50g mąki graham
-1 jajko
-75g jogurtu naturalnego
-1 marchewka
-1 łyżka erytrolu
-1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
-opcjonalnie cynamon

Makaron z indykiem w porach ze szparagami

Składniki:

1 ząbek czosnku,
ok. 150 g fileta z indyka,
1 szklanka makaronu penne (najlepiej z mąki durum),
1 łyżeczka oliwy lub oleju rzepakowego,
1 kawałek pora,
5 szparagów zielonych.

Szparagi z jajkiem w koszulce i komosą ryżową

Składniki:
-garść (350g) szparagów
-5 łyżek (50g) komosy ryżowej
-1 jajo (50g)
-1 łyżeczka (10g) nasion dyni)
-sól

Sałatka z rukoli, truskawek i twarogu

Składniki:

Olej sezamowy - łyżka
Rukola - 2 garście
Ser twarogowy - pół kostki
Sezam nasiona - łyżka
Sok z cytryny - łyżeczka
Erytrol - do smaku
Truskawki - 2 garście

Koktajl z liśćmi rzodkiewki

Składaniki;

- jedna pom
- graść rzdodkiewki
- 1/2 szklanki wody
- 1/2 banana
- 1 średnie jabłko
- można dodać garść szpinaku lub jarmużu

Wszytko razem zblendować.

Sałatka z serem halloumi

Składniaki;
- miks sałat
- 2 pomidory
- oliwki, 10 szt
- ogórek zielony
- ser halimii, 1 opakowanie

Składniki na sos;
- oliwa z oliwek, 2 łyżki
- sok z cytryny, 1 łyżeczka
- ulubione przyprawya, np; bazylia, oregano, koperek, papryka suszona

 

Serniczek waniliowy z nutą pomarańczy z polewą czekoladową

Szacowana kaloryczność porcji 180 kcal
Składniki:
-Ser twarogowy półtłusty 800g porcja
-Sok z pomarańczy 50g 5 łyżek
-Skórka pomarańczowa starta 15g 3 łyżeczki
-Erytrol/ksylitol lub inny słodzik w proszku 100g
-Mąka kukurydziana 40g 4 łyżki
-Żółtko jaja 120g 4 sztuki
-Białko jaja 300g 10 sztuk
-Sól 2g 1 szczypta
Składniki na masę czekoladową:
-czekolada gorzka 80g-100g
-erytrol/miód 40g ...

Jajka faszerowane pietruszkową pastą z awokado

Składniki;
- 2 jaja , 2 szt - 100g
- Awokado, 1/2 szt - 100g
- Sałata/rukola,  garść - 25g
- Pietruszka, liście łyzka - 6g

Bigos z cukinii z kurczakiem i pieczywem

- Cukinia; 1/2szt, 300g
- Cebula 1/2 szt ; 25g
- Filet z kurczak; porcja 100g
- oliwa z oliwek; 1łyzka 10g
- przecier pomidorowy; 1łyzka 10g
- Pieczywo razowe; 1kromka

Frittata z kiełbasą z kurczaka i chrzanem

Składniki;
- jajo - 2szt
- mleko - 1 łyżka
- kiełbasa z kurczaka - 1/2 małej sztuki
- chrzan - 1łyżeczka
- 1/2 sztuki
- mozzarella - 3 plastry
- pomidory koktajlowe - 5 sztuk
- oliwa z oliwek - 1 łyżeczka

Ciasto bananowe

Składniki:
-4 dojrzałe banany
-1,5 szkl mąki pełnoziarnistej
-1 jajko
-2 łyżki pasty tahini
-1 łyżeczka proszku do pieczenia
-1/2 szklanki posiekanych dowolnych orzechów

POKAŻ