Kontakt:
- 603 139 239
Piotr Kaźmierczak
OPINIA PACJENTA: Super dietetyk, pełny profesjonalizm. Dobrze dopasowana dieta i co najważniejsze czuję się pod opieką dietetyka oraz zmotywowana do działania. Gorąco polecam.
20.04.2015
Składniki;
-Cebula 25 g (pół małej sztuki)
-Liść laurowy 2 g (2 liście)
-Ocet winny 3 g (1 łyżeczka)
-Olej lniany 20 g (2 łyżki)
-Sok z cytryny 3 g (1 łyżeczka)
-Śledź solony 120 g (1 sztuka)
-Ziele angielskie 2 g (1 szczypta)
Opis: Jogurtowy serniczek na otrębowym spodzie
Spód
Składniki:
-Otręby owsiane (nie mielone) 60g 6 łyżek
-Proszek do pieczenia 4g 1 łyżeczka
-Żółtko jaja 90g 3 sztuki
-Stewia lub inny słodzik w proszku 10g 1 łyżka
-Mleko 1,5% tłuszczu 40g 4 łyżki
Sposób przygotowania:
Wszystkie składniki na spód przełożyć do miski i wymieszać łyżką. Tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia i ...
-Kapusta kiszona 1 talerz (150 g)
-Kurczak - udo bez skóry 2 sztuki (170 g)
-Miód 1 łyżeczka (5 g)
-Olej rzepakowy 1 łyżka (10 g)
-Oregano pół łyżeczki (1,5 g)
-Pomarańcza 1 sztuka (200 g)
-Ziemniaki 2 średnie sztuki (200 g)
· 1 ugotowany burak
· 5 łyżek mąki gryczanej niepalonej
· 2 łyżki ksylitolu
· 1 jajo
· 5 łyżek jogurtu
· 20g orzechów włoskich
· 1 łyżeczka cynamonu
· 1 łyżeczka kakao
-Brokuły 3 małe różyczki (60 g)
-Cząber mielony 1 szczypta (0,2 g)
-Kolendra mielona 1 szczypta (0,2 g)
-Olej rzepakowy uniwersalny 1 łyżeczka (5 g)
-Pieprz czarny mielony 1 szczypta (0,2 g)
-Płatki owsiane 4 łyżki (40 g)
-Soczewica czerwona nasiona 1/4 szklanki (45 g)
-Sól 1 szczypta (0,2 g)
Sos pomidorowy
-Cebula 0.5 ...
Placki ziemniaczane
-Cebula czerwona 1 mała sztuka (50 g)
-Jajo 1 sztuka (50 g)
-Mąka pełnoziarnista pół łyżki (6 g)
-Olej rzepakowy 1 łyżeczka (5 g)
-Pietruszka, liście 5 łyżeczek (10 g)
-Ziemniaki 5 małych sztuk (250 g)
Sos tzatziki
-Czosnek 1 mały ząbek (3 g)
-Jogurt naturalny pół kubka (100 g)
-Koper 1 łyżeczka (5 g)
-Ocet winny pół ...
-Płatki owsiane górskie - 8 łyżek
-Drożdże - 50 g
-Sól - 2 łyżeczki
-Cukier - 1 łyżeczka
-Ciepła woda - 1 litr
-Mąka - 1 kg
-Słonecznik lub inne nasiona - 1 garść + 2 łyżki do posypania
-Siemię lniane - 1 garść
-Mleko - 2 łyżki - do posypan
Domowy zakwas na żurek
Składniki:
-Mąka razowa, typ 2000 100g 1/2 szklanki
-Czosnek 5g 1 ząbek
-Ziele angielskie 1g 2 ziarenka
-Przyprawa pieprz czarny 1g 2 ziarenka
-Liść laurowy 1g 2 listki
Sposób przygotowania:
Do słoika włożyć przeciśnięty przez praskę czosnek i przyprawy. Wsypać mąkę i zalać pół litra ciepłej przegotowanej wody.
Słoik przykryć gazą. Zakwas należy codziennie zamieszać ...
-1 kg dyni Hokkaido (polecam, bo jest niezwykle smaczna)
-oliwa
-mała czerwona cebula
-oliwa
-szczypta soli
-1 ząbek czosnku
-3 – 4 łyżki posiekanej pietruszki
-ostra papryka w proszku
-2 – 3 łyżki oliwy
-1 1/2 łyżki octu balsamicznego
-5 suszonych pomidorów
-sól i czarny pieprz
-Jajko 2 duże sztuki
-Papryka czerwona 50g (1/4 sztuki)Papryka zielona 50g (1/4 stuki)
-Szynka z indyka 1 duży plaster
-Pieprz czarny mielony szczypta
-Oregano szczypta
-Rozmaryn szczypta
-1 dynia hokkaido (około 2kg)
-1łyżeczka suszonego tymianku
-100g orzechów włoskich
-125g niebieskiego sera pleśniowego
-oliwa z oliwek
-sól i pieprz do smaku
Płatki owsiane 5 łyżek (50 g)
Mleko krowie/sojowe 1 szklanka (250 g)
Gruszka średnia sztuka (120g)
Imbir mielony
Cynamon szczypta (1g)
pół łyżeczki (1,5g)
Miód łyżeczka (12g)
Orzechy laskowe 5 sztuk (10 g)
Sok z cytryny 1 łyżka (6 g)
0,5 kg dyni, najlepiej Hokkaido
250 g ziemniaków
20 g masła
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka kurkumy w proszku
1 łyżeczka świeżego startego imbiru
1/2 puszki krojonych pomidorów
1 i 1/2 szklanki bulionu
50 gram mleka kokosowego z puszk
Jajko 2 duże sztuki
Mąką żytnia 2-3 łyżki
Mleko 1/4 szklanki
Syrop klonowy/miód 1 łyżka
Maliny 1 garść
Migdały 1 łyżka
